安徽绿海商务职业学院的酒店管理与数字化运营专业怎么样？

安徽绿海商务职业学院的酒店管理与数字化运营专业紧密对接行业数字化转型需求，构建了理论与实践深度融合的培养体系。该专业以高星级酒店、餐饮企业及新兴住宿业态为就业导向，注重数字化技术应用与传统服务技能的协同发展，培养具备国际视野与创新能力的复合型人才。通过整合校企合作资源与前沿课程设计，学生不仅能掌握酒店运营核心知识，还能熟练运用智能化工具提升管理效能。

一、培养目标聚焦行业需求

专业旨在培养适应社会主义现代化服务业需求的高技能人才，强调职业道德与数字化能力的双重塑造。学生需具备现代酒店管理方法、服务流程优化及数字化营销策略的应用能力，目标岗位涵盖前厅接待、客户关系管理、运营督导等方向。课程设置特别融入人工智能客服、智能预订系统等前沿技术模块，契合智慧酒店的行业发展趋势。

二、课程体系强化数字赋能

专业的课程架构以数字化运营为核心，形成“基础+核心+实践”的三层体系：

1. 专业基础课程：包括管理学原理、国际接待业概论，夯实行业认知基础；
2. 数字化核心课程：如前厅服务与数字化运营、酒店收益管理与数字化运营、新媒体运营，重点训练数据分析与智能工具应用能力；
3. 特色实践模块：通过VR虚拟现实实训室、绿云系统模拟操作等，实现与建发集团等企业的技术标准无缝对接。

三、教学特色突出产教融合

专业采用“星青年人才培养模式”，构建校企协同育人机制：

• 实训条件：配备数字化运营虚拟仿真实验室、中西餐饮实训室及茶艺调酒实践基地，覆盖从服务操作到管理决策的全流程训练；
• 证书体系：学生可考取国际品酒师、互联网营销师及1+X职业技能等级证书，提升就业竞争力；
• 竞赛成果：在2024年全国大学生酒店数智运营大赛中斩获一等奖，体现教学成果的行业认可度。

四、就业方向多元化发展

毕业生可进入高星级酒店、国际邮轮、民宿管理公司等领域，从事数字化营销、运营督导等岗位。典型职业路径包括：

• 一线服务岗：如前台主管、餐厅领班，平均晋升周期为1-2年；
• 管理岗：通过酒店人力资源管理、财务管理等课程积累，向部门经理方向发展；
• 创业路径：依托新媒体运营与小型烘焙制作等技能，发展个性化餐饮品牌。

五、升学与国际化拓展

专业提供“2+1”国际本科项目，与美国贝佛大学合作实现学分互认，学生可同时获得学士学位与专科毕业证书。此外，通过专升本统考进入本科院校的比例逐年提升，部分学生选择在旅游管理、市场营销等领域继续深造。这种“学历+技能+国际认证”的多维培养模式，为职业发展开辟了更广阔的空间。