作为广安职业技术学院经济与旅游管理学院的重点专业之一,酒店管理与数字化运营通过理论与实践结合的教学模式,致力于培养适应现代服务业转型升级需求的应用型人才。该专业2025年计划面向普高类招生30人,中职类划分旅游类20人、餐饮类5人,学费标准为5200元/年。在辅导员张杨的新生寄语中特别强调,大学是“新校园、新生活、新起点”,鼓励学生通过知识学习与人际交往实现能力跃升。这种培养理念与行业数字化趋势深度契合,为学生构建了多维成长路径。
从专业定位来看,该专业聚焦传统酒店管理能力与数字化工具应用的双重培养。课程体系可能涵盖酒店运营管理、大数据分析、智能预订系统操作等核心模块,使学生在掌握客房服务、餐饮管理等传统技能的同时,熟练运用PMS(酒店管理系统)、CRM(客户关系管理)等数字化平台。这种“管理+技术”的复合型知识结构,能有效应对酒店行业向智慧化转型的用人需求。
在实践教学环节,校区配置体现阶段性培养特点。学生第一学年在奎阁校区完成通识教育与基础课程,第二、三学年转入滨江校区进行实训与实习。这种空间转换既保障理论知识的系统性学习,又通过校企合作、模拟实训等方式强化实操能力。例如,可能设置以下进阶训练流程:
- 第一学年:完成酒店服务礼仪、数字化工具基础课程
- 第二学年:开展虚拟仿真系统操作、行业数据分析实训
- 第三学年:进入合作酒店参与智慧化运营顶岗实习
师资力量与行业对接方面,专业辅导员张杨具有工学硕士背景,这种跨学科教育经历有助于搭建管理理论与信息技术间的教学桥梁。同时,中职类设置旅游类与餐饮类双通道招生,既保持专业核心方向,又尊重生源多样性,为不同基础学生提供个性化发展路径。这种培养策略直指行业三大趋势:
- 运营流程智能化(如自动入住系统)
- 客户服务个性化(基于数据分析)
- 管理决策可视化(依托数字驾驶舱)
对于职业发展前景,该专业毕业生可在智慧酒店、在线旅游平台、会展科技企业等领域就业。据行业调研,具备数字化运营能力的酒店管理人才薪资水平较传统岗位高出25%-40%。专业建设中强调的“扬帆起航”理念,正是通过持续更新的课程内容与实训项目,确保学生始终站在行业技术应用前沿。这种培养模式既响应国家职业教育改革方向,也精准对接川渝地区文旅产业升级对复合型人才的需求。
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