福建信息职业技术学院的酒店管理与数字化运营专业怎么样？

福建信息职业技术学院的酒店管理与数字化运营专业立足行业数字化转型趋势，形成了"产教融合、数智赋能"的鲜明特色。该专业前身为2006年获批的国家示范校重点建设专业，历经十余年发展，于2021年更名为现名称，成为山西省职业教育重点实训基地和优质校骨干专业。依托"学工一体、岗位育人"培养模式，通过校企深度合作和数字化教学体系，着力培养既掌握传统酒店服务技能又具备数字化运营能力的复合型人才，近三年毕业生平均就业率达98%。

一、培养目标：双轨并进打造复合能力

该专业构建了"德技双修、数实融合"的培养框架。一方面强调服务意识与职业素养，通过《服务心理学》《酒店英语》等课程夯实沟通、督导管理等基础能力；另一方面聚焦数字化转型需求，设置《酒店数字化营销》《民宿活动组织与策划》等课程，培养数据采集分析、新媒体运营等新型技能。这种培养路径使学生既能胜任前厅接待、客房服务等传统岗位，又能开展收益管理、数字化客户关系维护等现代运营工作。

二、课程体系：三维联动构建知识图谱

1. 基础模块

   • 管理学基础、旅游职业礼仪、酒店数字化运营概论等6门课程奠定管理思维框架
   • 引入人工智能导论等公共课，强化数字安全意识与信息素养

2. 核心模块

   • 前厅/客房/餐饮三大服务场景的数字化运营课程
   • 《酒店收益管理与数字化运营》《新媒体运营》等8门课程覆盖全链条管理节点

3. 拓展模块

   • 设置茶艺师、国际侍酒师等14门选修课，形成"必修+选修"的弹性课程包
   • 通过《咖啡制作》《宴会设计与策划》等专项技能课提升就业竞争力

三、培养模式：虚实结合创新教学场景

该专业采用"技能操练+虚拟实训+数字化运营"的立体教学模式。在硬件配置上，建有配备VR虚拟现实行走平台的数字化运营实训室，可模拟酒店全场景运营流程；在软件应用方面，引入Opera、石基信息等主流酒店管理系统，实现从客房预订到收益分析的真实业务演练。更通过与洲际酒店集团共建"英才培养研习中心"，开展中国特色学徒制培养，学生可直接参与杭州亚运会、全球数字贸易博览会等高规格接待项目。

四、职业发展：多元通道保障成长空间

• 就业领域
  覆盖高星级酒店（杭州柏悦、JW万豪）、精品民宿（湘湖逍遥庄园）及会展服务机构，毕业生起薪高于全省平均水平
• 证书体系
  构建"1+X"证书制度，包含互联网营销师（四级）、国际品酒师（一级）等5类职业资格认证
• 升学路径
  可通过普通专升本进入浙江工商大学等本科院校，或选择与浙江工业大学合作的专本连读项目

五、产教融合：战略联盟赋能人才培养

专业与7家国际品牌酒店成立"高端酒店管理人才校企合作培养战略联盟"，形成"实习-就业"贯通机制。典型案例包括：

1. 与杭州洲际酒店共建数字化教学基地，开发《酒店服务设计》等产教融合课程
2. 联合浙江宾馆开展"四普"文物普查项目，学生在真实场景中应用无人机航测、BIM建模技术
3. 通过"育英•洲际英才培养研习中心"实施岗位化项目课程，第三学年进入福州软件园产教融合基地实战训练

这种深度合作模式使教学内容始终与行业前沿保持同步，近三年学生获国家级技能竞赛奖项30项，展现出强劲的职业竞争力