宣城职业技术学院的酒店管理与数字化运营专业怎么样？

宣城职业技术学院的酒店管理与数字化运营专业是该校重点建设的现代服务业方向专业，深度融合传统酒店管理智慧与数字化技术，形成了"理论+实践+创新"三位一体的培养体系。该专业立足长三角区域经济发展需求，通过"学工一体、岗位育人"模式，培养具备数字化运营能力和泛酒店领域服务技能的复合型人才。2023届毕业生就业率达95.03%，专业学生曾获安徽省职业技能大赛中华茶艺比赛三等奖，展现出较强的职业竞争力。

在课程体系构建上，专业采用"基础+核心+拓展"的递进式架构。专业基础课程涵盖《管理学基础》《酒店英语》《服务心理学》等6门课，奠定管理思维与职业素养基础；专业核心课程设置《前厅服务与数字化运营》《客房服务与数字化运营》等8门数字化运营类课程，强化智能客房管理、大数据营销等核心技能；专业拓展课程包含茶艺、咖啡制作、民宿经营等14门选修课，形成"酒店+X"的跨界能力培养矩阵。特色课程如《民宿数字化营销》《酒店收益管理》直接对接行业新业态，实现教学内容与岗位需求的零时差对接。

实践教学模式凸显"场景化+数字化"双轮驱动。校内建有中西摆台实训室、客房服务虚拟仿真实验室等真实场景实训基地，通过智能化管理系统模拟酒店运营全流程。校外与万豪、希尔顿等20余家国内外知名酒店集团建立合作，推行"订单班"培养机制。例如2025级学生可进入古南都饭店、铂尔曼酒店等五星级实训基地，参与前厅接待、收益分析等岗位轮训，实习周期覆盖完整运营淡旺季，确保技能训练的连贯性。

在职业发展路径设计中，专业构建了"双证书+双通道"成长体系。学生可考取茶艺师、调酒师、咖啡师等职业资格证，同时通过"1+X"证书制度获取餐饮服务管理认证。就业方向突破传统酒店范畴，向智慧旅游、OTA平台、酒店科技公司等新兴领域延伸，部分毕业生进入携程、同程等企业从事数字化产品研发。对于升学需求，学院与四川旅游学院建立专升本合作通道，优秀学生可衔接旅游管理、食品科学等本科专业继续深造。

师资力量方面形成"双师型+国际化"教学团队。专业教师中副教授占比25%，100%拥有五星级酒店工作经历，87%具备海外研修背景。如专业带头人主持过国家社科基金项目，骨干教师持有SCA精品咖啡协会认证、阿拉比卡生豆品鉴师等国际资质。教学团队创新开发的《旅游数字化营销》慕课入选省级精品在线课程，将AI客户画像、收益管理算法等前沿技术融入课堂教学