竹笋加工厂如何根据不同业务环节编制会计分录？

竹笋加工企业的会计核算贯穿原料采购、生产加工、产品销售等全流程。根据农产品税收优惠政策和制造业核算特点，其账务处理既要体现增值税进项税额的特殊抵扣规则，又要准确归集生产成本构成。本文将从采购、生产、销售三个核心环节展开，结合财税政策解读典型业务的分录编制要点。

一、原料采购环节

1. 鲜竹笋采购按9%抵扣率核算进项税额：借：原材料——竹笋72,800
   贷：银行存款80,000
   借：应交税费——应交增值税(进项税额)7,200
2. 辅助材料采购采用13%标准税率：

• 食用盐采购未付款项时：借：原材料——盐5,000
  贷：应付账款5,650
  借：应交税费——应交增值税(进项税额)650
• 包装袋采用票据结算：借：原材料——包装材料10,000
  贷：应付票据11,300
  借：应交税费——应交增值税(进项税额)1,300

二、生产加工环节

1. 原材料领用需区分直接材料归集：借：生产成本——直接材料59,000
   贷：原材料——竹笋50,000
   贷：原材料——盐3,000
   贷：原材料——包装材料6,000
2. 人工成本核算分两步处理：

• 计提工资：
  借：生产成本——直接人工25,000
  贷：应付职工薪酬——工资25,000
• 实际发放：
  借：应付职工薪酬——工资25,000
  贷：银行存款25,000

3. 制造费用分配按生产工时等标准：
   借：生产成本——制造费用12,000
   贷：制造费用12,000
4. 完工产品结转需汇总成本构成：
   借：库存商品——竹笋制品96,000
   贷：生产成本96,000

三、产品销售环节

1. 现销业务同步确认销项税额：
   借：银行存款169,500
   贷：主营业务收入150,000
   贷：应交税费——应交增值税(销项税额)19,500
2. 赊销业务注意应收账款确认：
   借：应收账款135,600
   贷：主营业务收入120,000
   贷：应交税费——应交增值税(销项税额)15,600
3. 成本结转需匹配收入实现时点：
   借：主营业务成本80,000
   贷：库存商品——竹笋制品80,000

四、特殊财税处理

1. 农产品加计扣除执行要点：

• 生产领用环节可加计1%进项税额
• 计算公式：领用成本÷(1+9%)×1%
• 示例分录：
  借：应交税费——应交增值税(进项税额)439.56
  贷：生产成本——直接材料439.56

2. 固定资产折旧区分用途：

• 生产设备折旧计入制造费用：
  借：制造费用——折旧费8,000
  贷：累计折旧8,000
• 管理设备折旧计入管理费用：
  借：管理费用——折旧费3,000
  贷：累计折旧3,000

企业实际运营中还需注意纳税申报衔接，如生产设备采购时计入在建工程科目，调试完成后转入固定资产。对于混合销售行为，需严格区分不同税率项目的核算边界，避免因核算不清引发的税务风险。