日照航海工程职业学院的酒店管理与数字化运营专业怎么样？

日照航海工程职业学院的酒店管理与数字化运营专业立足现代服务业发展需求，以产教融合为特色，致力于培养兼具服务技能与数字化管理能力的复合型人才。该专业2023年在山东普通类二段招生规模为28人，不限选考科目，学费为每年8800元。通过对接国际标准与行业实践，专业构建了覆盖酒店运营全链条的课程体系，并依托校企合作平台为学生提供多元化发展路径。

在培养目标上，专业强调数字化思维与技术应用能力的双重塑造，聚焦住宿业、餐饮业及新兴业态的岗位需求。学生需掌握前厅服务、客房管理、数字化营销等核心技能，同时培养抗压能力与跨文化沟通能力，以适应高星级酒店、邮轮、民宿等多元化场景的运营管理需求。教学过程中注重实践导向，通过校内实训基地与企业实习强化操作能力，例如模拟酒店信息管理系统操作、宴会设计等真实工作流程。

专业课程体系以模块化设计为特色，涵盖以下三大维度：

1. 基础能力模块：包括《酒店英语》《服务心理学》《管理学基础》等课程，夯实职业素养与理论基础；
2. 核心技能模块：聚焦《前厅与客房服务管理》《餐饮服务与数字化运营》《酒店财务管理》等实操性课程，结合调酒实训室、茶艺工作室等设施开展情境化教学；
3. 创新拓展模块：引入《新媒体运营》《旅游数字化营销》等前沿课程，强化数据分析与线上运营能力。此外，专业通过“工作室育人”模式，例如暖咖工作室的实践运营项目，推动学生从理论学习向商业实战过渡。

就业方向呈现“传统+新兴”双轨并进的特点。毕业生主要服务于国际酒店集团（如万豪、希尔顿）、高端餐饮企业及邮轮公司，岗位覆盖服务接待、营销策划、人力资源管理等领域。部分学生通过管培生项目快速晋升至管理岗位，例如前厅经理、餐厅主管等。专业还与蓝海集团共建产业学院，形成“教学互通、学研融合”的协同培养机制，近三年累计为区域文旅产业输送人才超2000人，就业率稳定在95%以上。

从招生与培养特色来看，该专业突出三大优势：一是校企合作深度化，与万豪、蓝海等企业联合开发课程并设立订单班；二是技能竞赛常态化，组织学生参与世界技能大赛选拔赛、旅游院校服务技能大赛，近五年获省级以上奖项20余项；三是职业发展国际化，部分课程对接美国贝佛大学学分互认体系，为海外升学提供通道。这些举措使专业成为区域酒店行业人才储备的重要基地，持续推动职业教育与产业升级的深度融合。